Mammabeans Coffee: non il solito caffè!

Mammabeans Coffee è una start-up nata a Maggio 2020, dall’idea di 2 giovani fratelli, Yurij e Loris Vicari, che hanno approfittato del lockdown per concretizzare un sogno, rimasto troppo a lungo in un cassetto.

Mammabeans è un progetto di torrefazione di caffè in grani, volto a riportare nelle tazzine la tradizione e l’artigianalità del caffè di una volta; le miscele sono create interamente da loro e la tostatura è manuale, artigianale e condotta su fuoco di legno di quercia per consentire una tostatura omogenea, che non brucia il prodotto, ma anzi conferisce un sapore caratteristico, legnoso e affumicato.

Mammabeans raccoglie i chicchi in Sud America e India, mentre la torrefazione è Made in Italy o meglio Made in Sicilia, terra d’origine dei 2 fondatori e protagonista assoluta del loro logo, proprio per sottolineare ulteriormente il loro amore per la loro terra.

Attualmente in commercio troviamo 3 miscele in grani (Dark-Medium-Light) ,3 miscele di caffè macinato ( Dark-Medium-Dek), 3 miscele in cialde biodegradabili (Gold-Classic-Dek) e capsule compatibili con la maggior parte di macchine del caffè di uso domestico.

Non sarà quindi per niente difficile trovare la miscela più adatta a soddisfare i vostri gusti, infatti la Miscela Dark ha un gusto ricco e deciso e all’assaggio sprigiona un retrogusto di cioccolato fondente e nocciole tostate; la Miscela Medium è l’equilibrio perfetto tra acido e amaro; la Miscela light dal gusto tondo e delicato con sentori di caramello; la Miscela Classic dall’aroma pieno con un retrogusto di cacao; e infine la Miscela Gold per un espresso dal gusto deciso e una crema decisamente consistente e persistente.

I prodotti sono acquistabili sul loro shop online all’indirizzo www.mammabeans.com 

Per gli appassionati di caffè e per tutti coloro che, soprattutto in questo periodo così delicato che stiamo vivendo, amano sostenere il Made in Italy, rappresenta un’ottima idea anche per gli imminenti regali di Natale.

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